啤酒鸡翅怎么做？啤酒鸡翅的做法介绍？

用啤酒来做鸡翅，做法简单省事，用不粘锅来做这个菜，油量很少，我只用了6克橄榄油，煎得两面黄后用啤酒焖煮，做出来的鸡翅一点不油腻，而且有着本身的微微焦香和啤酒的香味，没有一点腥味。加适量生抽和几滴老抽，然后一丁点盐就可以了，成品颜色漂亮，少油少盐，非常符合现代营养学健康饮食理念，一道营养健康又美味的菜肴哟......

食材

鸡翅 6个

啤酒 200毫升

橄榄油 8克

盐 2克

生姜 1块

生抽 6克

花椒油 几滴

大蒜 3瓣

百里香 1克

老抽 几滴

辣椒油 几滴

葱花 3克

水淀粉 5克

黑胡椒粉 1克

步骤/方法

1准备好原材料

2生姜和大蒜切成片

3鸡翅清理干净后用牙签扎孔，方便入味

4鸡翅里加入少许盐、黑胡椒粉、百里香、适量生抽、几滴老抽、几滴花椒油和辣椒油，放入姜片和蒜片，腌制半小时

5锅烧热后加入少许橄榄油烧到六成热

6晃动一下锅，使油在锅里均匀散开，鸡翅控一下水分后放入煎至

7放入后先不要碰，中火煎约半分钟后晃动锅,这时候一面就煎黄了，翻一面再煎黄

8加入腌制鸡翅的汤汁以及姜片和蒜片，同时倒入啤酒

9盖上锅盖中小火焖煮约5分钟

10水分变少时加上一丁点水淀粉翻匀

11一道少油少盐的啤酒鸡翅做好了，出锅撒上葱花

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

关键词： 啤酒鸡翅的做法