如何自制纳豆？自制纳豆的做法介绍？

超市卖的又贵又不新鲜，还是自己动手丰衣足食的好。

食材

黄豆 400g

方法/步骤

1

泡豆子。

用清水泡一晚

2

蒸豆子/煮豆子，建议蒸，煮的水分太多。蒸的刚刚好

3

蒸熟的豆子出锅，放凉，温度大概到40~50℃，用手摸一下，不烫的程度

4

将纳豆粉撒到碗里，搅拌均匀

5

纳豆菌是需氧型的，不能密封，会把纳豆菌宝宝闷死，找个发酵保温箱

6

放进去，找个透气的东西，盖好，加温方法很多，可以用暖宝宝，电热毯，电热器，小太阳，暖手宝，暖水袋什么什么的，大概18小时后初次见面的样子( ´∀`)ﾉ

轻轻搅拌

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

关键词： 怎样做纳豆