12元一枚鸡蛋，全球陷入严重蛋荒，唯独中国独善其身，为什么？

就在刚刚我去楼下买鸡蛋，4块5一斤，如果买的多还能打折优惠一些，当时我问老板我要是买15斤鸡蛋回家腌着吃的话，能不能便宜？

【资料图】

老板说如果你能买20斤鸡蛋，我给你按照4块3一斤，如果你能买100斤鸡蛋还能更便宜一些，但是我听了之后在旁边呵呵笑，当然我也没有买那么多鸡蛋，只是拿老板打趣而已。

然后我问老板你知道吗，在国外一个鸡蛋就要卖12块钱，老板听了之后眼睛瞪得像铜铃，不仔细看的话，长得跟我舅妈一样。

一颗小小的鸡蛋背后，为何蕴藏了如此大的逻辑？

很简单，因为鸡蛋可以说是最优质、最廉价的蛋白质，如果真的饿，肚子饿的不行了，吃个鸡蛋身子骨就能恢复的差不多。

对于小孩子来说每天吃一个鸡蛋，只要身子骨没毛病，鸡蛋的好处要远大于坏处。

但是大家知道吗，在日本一些麦当劳和便利店里面，只要是有鸡蛋相关的标签的食物全部都取消了，为什么呢？

因为买不到鸡蛋，而在瑞士等一些西方国家，鸡蛋的价格竟然能够达到6美元以上。

除此之外，真正夸张的还得是美国，要不说美国玩的花呢，为了能够吃到物美价廉的鸡蛋或者我们再退一步，为了能够吃到鸡蛋，还需要单独从墨西哥那边进口。

好家伙，鸡蛋这个产业怎么变得如此困难了，老外吃个鸡蛋都变得如此麻烦了吗？

禽流感影响到了欧洲国家。

鸡蛋如果从资本的角度分析，如何能够让鸡蛋变得更赚钱呢？很简单，让鸡生出更多的鸡蛋来。

可是大家有没有考虑过鸡的数量是有限的，那鸡生出来的蛋的数量是不是也是有限的呢？不是，既然可以持续且频繁的生蛋，怎么能够持续一些频繁的生蛋呢？

就是要涉及到一些狠活了，但大家放心，过去这百十年的时间里面，科技与狠活差不多达到了一个动态平衡。

大家吃到的鸡蛋也没什么毛病，但是西方资本主义国家希望能够把鸡蛋的产量再次提升，如果能够提升呢，就涉及到另外一个科技了。

立体的笼子里面，每一个笼子里放上几只鸡，然后一层又一层的跟叠乱汉一样。

之前的时候大家看过一些儿童故事或童话故事里面讲过，养鸡的时候，一大堆的鸡全都在笼子里面，笼子里面有两只鸡溜达的，这样的话能够给笼子里面的鸡一点希望，让笼子里的鸡认为自己将来也可以出去溜达，这真不是故事，这是事实。

所以在过去这些年的时间里面，鸡生蛋、蛋生鸡这个话题已经慢慢的走向了巅峰，那巅峰之外就没有巅峰了，鸡蛋的产量达到一个阈值就很难突破，除非你增加氧气场地。

但增加氧气的场地又需要涉及到增加成本，增加人工增加各种各样的材料，也增加各种各样的费用，资本家们不愿意想来想去。

后来只需要让鸡的密度大一些就可以了，但这种方式会有另外一个问题，一旦禽流感爆发那么鸡就会成片成片的死。

没错，欧洲国家遇到了禽流感爆发的大规模结构，准确的说从去年冬天开始，禽流感已经影响到了欧洲的国家，影响到了多少欧洲国家呢？答案是37个。

而一旦发生禽流感，想要获得更多的鸡蛋就难如登天了，最好的方式就是这些鸡不要了，鸡蛋也不要了。

因为禽流感具备传染性，哪里发生禽流感了就要把禽流感发生这个地方的鸡全部扑灭干净，所以欧洲那边已经累计扑灭了将近5000万只鸡。

5000万只家禽意味着什么？不太夸张的需求，这5000万的价钱就意味着一天能够产出数千万枚蛋来。

欧洲几乎所有的国家合集在一块扑杀了5000万只家禽，但是与欧洲相比，美国也没差到哪里去，美国虽然隔了一片大洋，但是扑杀的蛋鸡也有4300万只。

全球能生鸡蛋的鸡就这么多，扑杀掉一部分之后，指望着鸡生蛋蛋生鸡，再一次复盘之前大规模的养鸡场需要时间。

最起码一年的时间这一片市场是空白的，包括日本等其他国家也大都如此，家禽被扑杀的越来越多，鸡蛋的价格自然而然也是一涨船高。

就比如说根据数据统计，日本从去年10月底到今年3月，扑杀的蛋鸡有1700万只，韩国扑杀了600多万只。

为什么我们国家的鸡蛋不受影响？

这一点其实主要有我们对于鸡蛋和家禽的处理方式有关，我们实施的是疫苗强制接种，也就是说只要你是家禽，大规模养的就需要打疫苗。

哪怕你是散户也会免费给你发药，我印象最深的是我在上大学之前那个时候，家里养了几头猪，另外还有一些鸡鸭鹅，就是在一个小院子里面养的。

当时村里大队就喊了，这边有药可以免费来领，是村子里有人捐款免费给我们搞到的药还是统一发配的，这点不知道，但最起码只要是养家禽的都能够领到药。

更重要的是你说家里有几只鸭，几只鹅就能够领到多少药，当时我们家一共有7只鹅，但其实是6只，因为有一只鹅前两天已经没了，然后我奶奶去领的药，脑子记错了，人家那边也不过来核对，直接就把药给了，只不过给药的时候千叮咛万嘱咐，千万别忘了喂。

其实我们国家对于各种家禽的管理措施相对严格，而国外就比较放纵了，你愿意打疫苗去打，不愿意打疫苗。

两种态度之下带来的成果自然而然是不同的，所以面对这一次禽流感，我们能够泰然处之。

小小鸡蛋大大作用。

时间再往前推个五六十年，或者推个一二百年，普通人想要吃一枚鸡蛋难如登天，哪怕就是坐月子，能够吃上一个鲜美的鸡蛋，那都感觉跟做梦一样。

但是现在不一样了，现在大家只要想吃鸡蛋去超市随便买，4块多钱一斤，如果是在散户那边买的，或者在一些大爷大妈摆摊那边买的，价格反而会更便宜一些。

大家可不要小瞧这一个又一个的鸡蛋背后，蕴藏的一个又一个的智慧。

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