松茸怎么吃啊怎么个做法怎么个煲汤 松茸怎么吃
2023-08-13 16:27:52来源:互联网
1、松茸怎么吃呢?松茸又名松蕈 ,是一种名贵的食用菌 ,营养价值极高,而且味道鲜美,做菜的时候,用上一、两片已带出松林的清香和真菌的鲜美。
2、现代研究发现,松茸可在美白 肌肤的同时,帮助肌肤组织通畅运行,让肌肤真正健康、白皙。
3、 新鲜松茸 新鲜的或不超过24小时的松茸,这样吃最好,口感也最好。
(资料图片仅供参考)
4、松茸用干净白毛巾擦干净,尾部的根用刀削掉。
5、不要用水洗,会失去松茸的香味。
6、根部也很珍贵,不要一口气切掉啊,再切成薄厚合适的片。
7、从菌盖以下,用手(或小刀)将松茸皮撕去,直至菌柄全部没有外皮。
8、以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。
9、 干松茸 干松茸先用水冲洗干净,稍浸泡一会,再用水洗干净,挤干水分即可。
10、其它处理步骤同上。
11、 小贴士 松茸是特殊疗效的药用菌。
12、据医药文献上记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰和驱虫的功效。
13、现代医学研究认为,松茸菌 体粗大,蛋白质含量高达17%,而且含有人体8种必需的氨基酸,丰富的维生素BB2和维生素C。
14、松茸肉质细嫩,香味浓郁,在古代的日本,为百姓向天皇和贵族进贡的珍品。
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